Rhum Arrangé Menthe-Gingembre

5 conseils pour bien déguster votre rhum

Comment déguster un Rhum ? Quel verre utiliser ? A quelle température ? Nous vous donnons les 5 conseils à suivre pour bien déguster votre rhum.

  1. Choisissez le bon verre. Le rhum se sert idéalement dans un verre au ventre large, mais avec un col resserré : l’alcool a ainsi une bonne surface de contact avec l’air, mais les odeurs restent concentrées.
  2. Dosez ! La dose standard d’un verre de rhum à 40% est de 3cl. Cependant, si vous souhaitez goûter plusieurs rhums ou si votre sélection contient des rhums aux degrés très élevés, 2cl, 1cl, voire quelques gouttes suffisent.
  3. Frottez quelques gouttes sur la paume de votre main, soit en retournant le verre sur celle-ci, soit en récupérant les quelques gouttes qui coulent le long de la bouteille. Il s’agit d’un bon indicateur quant à l’authenticité de votre rhum : si le bois ressort franchement, votre rhum a bien vieilli en fût. En revanche, si c’est le caramel qui vient à votre esprit, c’est qu’il s’agit probablement d’un rhum fortement coloré.
  4. Servez à température ambiante car le froid inhibe les arômes.
  5. Dégustez sans glace.

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